白酒可以直接埋土里嗎?

其實白酒在存放過程中，與其埋在土里還不如存在好的地窖里。因為雖然酒是密封在酒壇子里的，但白酒會通過陶制壇子上的微小的氣孔進行“呼吸”，這個呼吸作用會使得酒精和氧氣發(fā)生脂化反應，生成更多的脂類物質(zhì)(正是脂類物質(zhì)造就了白酒不同的香型，比如濃香型白酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒溫、恒濕的環(huán)境有利于白酒的陳釀過程。所以白酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能給白酒制造良好的陳釀環(huán)境，而且土里的水分容易進入壇子里破壞酒質(zhì)，外界的氧氣不能進入酒壇還會影響酒的脂化反應的進行。

53度白酒埋地下好不好?

不好，不便于貯存，容易受到外界地下水侵蝕，包裝就破損了。自己做的包裝容易要抗腐蝕等等。地下室等溫度穩(wěn)定，光線照射少，濕度適中就可以貯存白酒。

埋酒的正確方法?

一般是烈酒，白酒，然后安放在蓬松的土地里。最好可以用酒壇包裝，切記密封好，這樣放在土地里?？梢苑艂€幾十年甚至上百年，酒是越陳越香，到時可是非常有價值的! 一，要高度數(shù)白酒，50度以上。因為50度白酒能殺菌，讓白酒在漫長的時間里不會變質(zhì)。 二，醬香型最佳，其次是濃香型。黃酒和紅酒也可土埋，但有風險。 三，要酒廠原酒，沒有勾兌的那種，瓶裝的并不合適。勾兌的白酒可能有某些化學物質(zhì)，在土里會變質(zhì)，而且最好是頭曲。 四，容器要使用陶罐，玻璃瓶沒用，白瓷的也不好。因為土壤的化學物質(zhì)無法穿透玻璃和白瓷。 五，容器一定要注意密封，否則酒會跑光光。容器要跟土壤直接接觸。 六，建議深度：1m。建議土壤：非沙土的濕潤粘土。

自糧五糧酒土埋可以嗎?

白酒屬于蒸餾酒，是不可以埋土里的，黃酒可以，另外，淘寶上說的土埋酒其實埋的不是土，二是酒糟，用酒糟窖藏白酒，可以促進酒的而且發(fā)酵，但是用土埋的話，會有很重的土味。自釀的酒如果儲存的話，有條件的話，可以放在陰涼、通風、干燥的地窖里。沒有地窖就放在陰涼、通風、干燥的房間就可以了，記得密封好。

白酒地下埋酒的正確方法?

1. 選貯酒陶制酒壇：先用優(yōu)質(zhì)山泉水浸泡7天，觀察酒壇是否會有滲漏水現(xiàn)象 2. 將白酒倒入酒壇中 3. 然后再將酒壇口用泥土密封嚴實。 4. 將重量百分比為20%的傳統(tǒng)竹炭、3%的高粱桿、8%的稻草、3%的麥稈、3%的玉米桿、2%的艾葉和1%的甘草打碎，再加入60%的竹林中肥泥土，加水攪拌均勻 5. 埋酒的地點選擇溫度濕度適宜、無異味無污染的土壤，竹林就是個不錯的選擇 6. 在竹林山坡挖出儲酒溝槽，儲酒溝槽長15米、寬3米、深3米 7. 先在溝槽底部鋪墊30厘米制備好的竹炭混合土。 8. 然后將裝壇后的白酒逐壇置放于竹炭混合土上，酒壇之間相距30厘米， 9. 用制備好的竹炭混合土充填覆蓋，酒壇上的竹炭混合土厚度大于1米。酒即埋好。